A idéia é simples “cultivar um mundo melhor” trazendo em seu príncipio uma causa nobre; tornar o processo de abate dos animais menos doloso. Todos os dias, bem sabemos, milhares de animais são destinados ao consumo humano, e embora exista a consciência de que nosso consumo é predatório, o atual modelo de pecuária está longe de ser menos danoso ao meio ambiente, mas nem por isso algumas organizações e pequenas indústrias se intimidam em adotar um outro tipo de produção.
É o caso, por exemplo, da Chipotle, rede fast food de comida mexicana que em 1993 optou por agregar alimentos de alta qualidade em seu cardápio e que 16 anos depois e mais de 900 lojas abertas, evolui para uma rede preocupada com a fonte de sua matéria prima.
Sempre preocupados, inclusive, com o design de suas lojas (vale visitar o site) o vídeo “Back To The Start” traz um engenhoso stopmotion pra nos contar a trajetória das carnes consumidas em seus restaurantes. A produção ficou à cargo da Nexus Productions com direção de Johnny Kelly, artista responsável pelo famoso “Procrastination” e o excelente “YouTube Play”, em parceria com o museu Guggenheim, em Nova Iorque.
Além do vídeo postamos também o making of logo abaixo para o seu deleite e vale citar que no flickr do diretor há uma galeria de imagens bem bacana com detalhes da produção. 
dica preciosa do leitor Emílio. >*.*<
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Putz, o cara deixou o video do making of como privado agora.
Muito bom.